Tag: Glotak

Mengenal Glotak, Kuliner Khas Tegal

Jakarta, Gatranews.id – Indonesia dikenal dengan kekayaan kuliner tradisionalnya yang beragam, dan salah satu harta karun gastronomi yang sering terlupakan adalah glotak dari Tegal, Jawa Tengah. Glotak bukan hanya sekadar hidangan; ia merupakan cerminan dari budaya dan tradisi masyarakat setempat. Terbuat dari gembus, yaitu ampas tahu yang dimasak dengan bumbu rempah khas, glotak menawarkan pengalaman