Jelajah Kuliner Indonesia 2025 Hadirkan Keunggulan UMKM dan Ragam Cita Rasa Nusantara di Medan
Medan, Gatranews.id – Medan kembali menjadi pusat perhatian pecinta kuliner Nusantara lewat perhelatan Jelajah Kuliner Indonesia (JKI) 2025 yang resmi dibuka dengan meriah di Lapangan Benteng. Acara ini bukan sekadar festival kuliner biasa, melainkan momentum besar yang mempertemukan kekayaan cita rasa Indonesia dengan semangat pemberdayaan UMKM. Ribuan warga memadati area acara untuk mencicipi aneka sajian khas dari puluhan UMKM terkurasi yang membawa kuliner daerah masing-masing naik ke panggung nasional.
Suasana pembukaan berlangsung megah dengan prosesi seremonial penarikan tuas visual yang memicu sorak pengunjung, disusul dentuman musik rampak Gondang dan irama khas Toba yang membangkitkan antusiasme. Pertunjukan tarian delapan etnik Sumatera Utara menegaskan keberagaman budaya yang menjadi napas utama festival ini. Kehadiran perwakilan pemerintah daerah, BUMN, serta berbagai lembaga pendukung memperkuat pesan bahwa UMKM kuliner kini berada dalam jalur percepatan transformasi menuju daya saing global.
JKI 2025 tidak hanya menonjolkan kelezatan kuliner Nusantara, tetapi juga memberi ruang besar bagi penguatan ekosistem UMKM. Sejak Agustus 2025, program ini lebih dulu menghadirkan pelatihan hortikultura untuk 30 UMKM Sumatera Utara, mencakup manajemen rantai pasok, inovasi pengolahan hasil panen, hingga strategi pemasaran digital. Pembekalan ini dirancang untuk membantu UMKM tetap kompetitif, khususnya saat menghadapi musim panen raya ketika harga komoditas cenderung menurun. Dengan inovasi yang tepat, hasil panen dapat diolah menjadi produk bernilai tambah yang siap bersaing di pasar.
Saat acara utama berlangsung pada 14–16 November 2025, JKI 2025 tampil sebagai festival kuliner yang memadukan hiburan, edukasi, dan pengalaman gastronomi. Pengunjung diajak menikmati cooking class bersama chef profesional, workshop, talkshow, hingga berbagai hiburan seperti musik, stand up comedy, dan fun kuliner games. Zona ramah anak membuat festival ini semakin inklusif, sementara area kompetisi kuliner menjadi daya tarik tersendiri bagi pengunjung muda.
Keberagaman menu yang ditampilkan menjadi bukti nyata kekayaan kuliner Indonesia. Dari hidangan tradisional Sumatera Utara hingga jajanan ikonik dari berbagai daerah Nusantara, semua tersaji dalam satu festival yang mengedepankan autentisitas rasa. Pengunjung juga dapat berinteraksi langsung dengan para pelaku UMKM, menciptakan pengalaman yang lebih personal sekaligus memperkuat hubungan antara produsen dan konsumen.
Program ini sejalan dengan agenda nasional untuk memperkuat ekonomi inklusif berbasis UMKM. Industri kuliner memiliki potensi besar dalam menyerap tenaga kerja dan mendorong pertumbuhan ekonomi lokal, sehingga dukungan terhadap UMKM kuliner menjadi langkah strategis. Melalui JKI 2025, para pelaku UMKM mendapatkan panggung untuk memperluas pasar, memperkuat jenama, dan membangun jejaring bisnis yang berkelanjutan.
Antusiasme masyarakat Medan membuktikan bahwa kuliner adalah representasi budaya sekaligus kekuatan ekonomi yang menjanjikan. JKI 2025 hadir membawa semangat tersebut dalam sebuah festival yang bukan hanya menghibur, tetapi juga memberi dampak nyata bagi pertumbuhan UMKM. Informasi lengkap mengenai rangkaian kegiatan dapat diakses melalui Instagram resmi @jelajahkulinerindonesia2025. Dengan kolaborasi berbagai pihak, JKI 2025 menjadi tonggak penting dalam perjalanan UMKM Indonesia menuju masa depan yang lebih inovatif, tangguh, dan berdaya saing global.
