Resep Nasi Goreng Kampung yang Gurih dan Mudah Dibuat

Jakarta, Gatranews.id – Nasi goreng kampung adalah salah satu resep masakan tradisional Indonesia yang sangat digemari. Hidangan ini terkenal dengan rasa gurih yang khas dan cara pembuatannya yang mudah. Nasi goreng kampung sering kali menjadi pilihan utama untuk sarapan atau makan malam karena kepraktisannya. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep nasi goreng kampung yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan Nasi Goreng Kampung:

• 2 porsi nasi putih dingin (sebaiknya nasi yang sudah disimpan semalaman)
• 2 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 3 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuaikan dengan selera pedas Anda)
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh terasi, bakar sebentar untuk mengeluarkan aroma khasnya
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam dan merica secukupnya
• Irisan daun bawang dan kerupuk sebagai pelengkap

Cara Membuat Nasi Goreng Kampung yang Enak:

1. Siapkan Bahan-Bahan Nasi Goreng: Sebelum mulai memasak, pastikan semua bahan sudah tersedia dan siap digunakan. Cincang bawang putih, iris bawang merah, dan cabai rawit. Bakar terasi sebentar agar aromanya lebih keluar.
2. Orak-Arik Telur: Panaskan 1 sendok makan minyak goreng di wajan. Pecahkan telur, lalu aduk hingga menjadi orak-arik. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis Bumbu Nasi Goreng: Tambahkan 1 sendok makan minyak goreng ke wajan yang sama. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit yang sudah diiris. Tumis hingga harum dan bawang berubah menjadi kecokelatan.
4. Masukkan Nasi: Masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Aduk hingga nasi terurai dan tercampur dengan bumbu tumisan.
5. Tambahkan Bumbu Nasi Goreng: Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan terasi yang sudah dibakar. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
6. Campurkan Telur: Masukkan telur orak-arik yang sudah disiapkan. Aduk hingga telur tercampur merata dengan nasi.
7. Sajikan Nasi Goreng Kampung: Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan di piring. Tambahkan irisan daun bawang dan kerupuk sebagai pelengkap. Anda juga bisa menambahkan irisan mentimun atau tomat sebagai garnish.

Tips Membuat Nasi Goreng Kampung yang Lezat:

• Gunakan nasi yang sudah dingin atau nasi sisa semalam agar hasilnya lebih kering dan enak.
• Untuk variasi rasa, tambahkan irisan ayam, udang, atau sosis sesuai selera.
• Jika Anda suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit atau sambal.

Kesimpulan:

Nasi goreng kampung yang gurih dan mudah ini adalah pilihan yang sempurna untuk sajian sehari-hari. Dengan bumbu yang sederhana dan cara memasak yang praktis, Anda dapat menikmati hidangan khas Indonesia yang lezat ini bersama keluarga. Jangan ragu untuk mencoba resep nasi goreng kampung di rumah dan rasakan kenikmatannya.